Deputy Chef

Resto Hana Geprek · 📍 Ambon, Lainnya · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 12.000.000 per month
Resto Hana Geprek adalah restoran yang terkenal dengan hidangan ayam geprek khas Indonesia. Kami sedang mencari Deputy Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Ambon. Deputy Chef akan bekerja sama dengan Head Chef untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi dan standar operasional yang baik di restoran kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Head Chef dalam memimpin tim koki dan memastikan semua hidangan disiapkan dengan baik.,Memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai standar kualitas.,Membantu dalam mengelola stok bahan baku dan memastikan ketersediaan bahan baku yang cukup.,Mengawasi kualitas dan keamanan makanan.,Membantu dalam merancang menu baru dan mengembangkan resep.,Melakukan inspeksi harian terhadap dapur dan memastikan kebersihan dan sanitasi yang baik.,Membantu dalam pelatihan staf dapur baru.,Mengikuti dan mematuhi semua regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Deputy Chef atau posisi serupa di restoran ternama.,Memiliki sertifikasi dari lembaga pelatihan koki terkemuka.,Memahami dan mematuhi semua regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki pengetahuan tentang pengelolaan stok dan inventaris bahan baku.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak hidangan ayam geprek dengan kualitas tinggi.Kemampuan mengelola tim koki dengan baik.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk mematuhi semua regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan teknik memasak.Kemampuan untuk mengembangkan dan merancang menu baru.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang bersih dan teratur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait