Lead Chef

Hokian Bimo Coffee · 📍 Sragen, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 23.000.000 – Rp 28.000.000 per month
Hokian Bimo Coffee sedang mencari seorang Lead Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat penting untuk memastikan kualitas makanan dan minuman yang kami tawarkan kepada pelanggan kami. Lead Chef akan bekerja sama dengan tim untuk mengembangkan menu, memastikan standar kualitas tinggi, dan memimpin tim koki dalam mempersiapkan hidangan yang lezat dan sehat.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Memimpin tim koki dalam mempersiapkan hidangan yang lezat dan sehat.,Memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dan disajikan dengan standar kualitas tinggi.,Mengelola inventaris dan memastikan bahwa semua bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi.,Memantau kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Berkoordinasi dengan manajemen dan staf untuk memastikan bahwa semua operasi berjalan dengan lancar.,Memastikan bahwa semua prosedur keamanan dan higienis diikuti dengan baik.,Melaporkan langsung kepada kepala dapur dan manajemen untuk memastikan bahwa semua tujuan dan target tercapai.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai koki atau kepala dapur di restoran atau hotel.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajerial yang baik.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajerialKomunikasi yang baikKemampuan untuk bekerja dalam timKemampuan untuk bekerja di bawah tekananPengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasakKemampuan untuk mengelola inventaris dan bahan-bahanKemampuan untuk memastikan standar kualitas tinggiKemampuan untuk melaporkan langsung kepada manajemen
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait