Sous Chef

PT Sakti Karya · 📍 Indramayu, Jawa Barat · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 5.000.000 per month
PT Sakti Karya adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dan kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan. Anda yang memiliki semangat tinggi dan kemampuan untuk bekerja dalam tim, silakan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi kegiatan dapur untuk memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.,Memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner.,Memantau ketersediaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Memastikan keamanan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar kesehatan dan kebersihan.,Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Menjaga kualitas dan kuantitas hidangan yang disajikan sesuai dengan standar perusahaan.,Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan kerja di dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya: Sertifikasi Profesi Koki Indonesia - SPKI).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan penyajian hidangan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan untuk mengelola tim koki.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan pengelolaan bahan baku.,Memiliki pengetahuan tentang standar kesehatan dan kebersihan di dapur.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis hidangan dengan kualitas tinggi.Kemampuan mengelola tim dan memberikan arahan yang jelas.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dalam bahasa Indonesia.Kemampuan mengikuti prosedur keselamatan kerja di dapur.Kemampuan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai tren.Kemampuan mengelola inventaris dan bahan baku dengan efisien.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait